提升菌群，避大坑！益生菌品牌方與消費者的“破與立”

上星期，小C關心到上半年度國家衛健委準許的5種新食品原料，在其中便有適合於嬰兒食品的菌種：雙岐杆菌長亞種BB536。近些年，伴隨著大家對身心健康的持續關注，益生菌和低聚果糖在腸道菌群裏的關鍵作用遭受青睞，益生菌在病菌大家族中“優秀生”的位置也是深得人心。

數據統計表明，2021年，全世界益生菌市場容量做到611億美金，2026年全世界益生菌銷售市場更將達到911億美金。亦在我國，益生菌產業鏈一樣處在金子增長期。益生菌市場容量從2015年的486億人民幣提高至2020年850億上下，年複合增長率做到11.83%。

在爆發式增長的與此同時，益生菌領域也湧進來各界鬼魅魍魎，今日，小C就帶大夥兒根據調研結果，分析一下品牌方怎樣定位產品、提升產品，而消費者如何避大坑，去辨別出良心商家。

消費者提高對益生菌作用與原理認知能力

現代科學技術證實，有一條很清晰的思維鏈和他們的身心健康密切相關，現代人不規律的日常生活方式造成腸胃菌群失衡，日常填補益生菌關愛腸胃便越來越尤為重要。益生菌產業發展從打開便一發不可收拾，相關研究也從腸胃健康擴展到女性身體健康、牙齒保健、激素調節等行業。

確實，不一樣的菌種擔負的功效完全不一樣，可是，一款有誠心的益生菌產品，務必在菌種配搭上特別的認真細致科學合理。有一些產品以益生菌為產品賣點，卻逃避菌劑組成，明著了欺壓消費者對實際專業知識的欠缺。

2022年5月29日是第18個“全球腸道菌群日”，中國保健協會益生菌低聚果糖與身心健康聯合會發布了《益生菌低聚果糖消費者調查研究報告》，致力於清除搞混和錯誤觀念，推動消費者對益生菌定義及產品的認知能力。

圖片出處：中國保健協會

結果顯示，菌株非特異認同感為49%，則不清晰、不一定占比達到42%，大家對益生菌菌株心態的科學教育和推廣是必需的。

以挑選傳統式腸胃益生菌產品為例子，一方水土養一方人，中國人的飲食結構以穀類為核心，蔬菜水果、新鮮水果、蛋肉輔助，這就取決於國人的腸道更適合以雙岐杆菌和乳杆菌為主導的菌群，那樣更有益於營養吸收；相對比來講，西方人以高糖高熱量、高脂、高蛋白攝入為主導，腸胃以碳水化合物和蛋白質水解反應有關菌群更加適合。

因此菌群也是有國家之分，一些益生菌產品照本宣科西方國家技術性，明顯並不適宜國人的腸道自然環境。

圖片出處：中國保健協會

消費者挑選益生菌產品考慮到的要素數據調查報告，貼近60%的消費者關注作用和安全係數，這就更應該在益生菌專業知識的認識上進行熟悉，什麽樣的人群、想做到怎麽樣的實際效果，菌種、菌株的選用及其生存時長相關知識更看起來至關重要。

因此，消費者在挑選益生菌產品的情況下，應多關心益生菌產品外包裝信息內容、適用範圍、安全係數、菌種菌株總數等數據；次之，關心口感、原產地乃至比照有關參考文獻全是選好益生菌產品的必需方式。

品牌方製勝之匙：增加關鍵技術資金投入

不一樣益生菌產品中間的關鍵技術也有實質的差別。做為品牌方，除開菌種、菌株的挑選，在益生菌前提下給予低聚果糖的營養物質適用是現階段常用的技術性扶持方式。

國內成為了全世界第二大益生菌產品要求的我國，中國益生菌產業鏈參加者的專業度也越來越高，從基礎研究到產品研發生產製造，已經減少與世界傳統式大佬的差別。益生菌產品的限製，恰好是孜孜不倦的基礎研究和產品自主創新確定的。

在食品方麵，一切一款菌種的獲準，也許都可以變成搶占市場的獲勝之匙，而成功失敗的重要在於最基礎的研究和原理探尋，品牌方要想在行業競爭中長期存活，也一定與本身在關鍵技術裏的資金投入正相關。

編寫搜圖片

益生菌，奔往下一個千億元級跑道的號角聲早已奏響，曆經幾十年的發展趨勢，這一產業鏈如何做到“破與立”？必須品牌方和消費者共同奮鬥，健全益生菌產業鏈發展之道。